Departamento de Nutrición del Hospital Guillermo Díaz pasa supervisión por DIGESA
La dirección General de Salud Ambiental e inocuidad alimentaria del Ministerio de salud (DIGESA), realizo una inspección inopinada a los ambientes del departamento de Nutrición y Dietética del nosocomio regional, donde la funcionaria encargada de la supervisión pudo observar las condiciones de cuidado y uso de los alimentos que se provee a los pacientes y trabajadores de la entidad. La funcionaria indico que se encuentran en óptimas condiciones el cuidado de los productos que se tienen almacenados como también el preparado de estas como también los ambientes de la cocina, de igual manera realizo pruebas de campo al material que se utiliza para la preparación de los alimentos. El M.G. Mariano Walter Holgado Jordán dio a conocer que se viene realizando las mejoras y levantando las observaciones que realizaron en anteriores supervisiones, de igual manera la Lic. Nilda Tamata jefa del departamento de nutrición y dietética del nosocomio regional indico que se viene mejorando las falencias que se tenía anteriormente, la funcionaria responsable de la inspección felicito al personal que labora en este importante departamento.
