Más valor al cuy tamburquino: se hizo la entrega de módulo de empacado para su comercialización
El alcalde de la Municipalidad Distrital de Tamburco, Prof. Raúl Silva Campos, junto al CPC Fidencio Choque Durand, Gerente Municipal, y el equipo técnico de la Subgerencia de Desarrollo Económico, Social y Cultural – Unidad de Desarrollo Productivo, realizaron la segunda entrega de un módulo de empacado al vacío a las beneficiarias del proyecto de inversión pública: “Mejoramiento de la competitividad de la cadena productiva del cuy en el distrito de Tamburco, provincia de Abancay, departamento de Apurímac”. En el sector de Kerapata. Se ha entregado un módulo de empacado al vacío con la finalidad de expender carcasa de cuy consta de dos cajas expendedoras, 01 máquina empacadora al vacío y mil bolsas de plástico. Este equipamiento tiene como finalidad mejorar las condiciones de conservación, presentación y comercialización de la carne de cuy, garantizando una atención más higiénica, segura y de calidad para el consumidor final. Actualmente, el Gobierno Local de Tamburco viene culminando la primera etapa de ejecución de este importante proyecto, con una inversión que supera los S/ 837,000.00 soles. Esta intervención busca fortalecer las capacidades productivas y comerciales de las criadoras de cuy del distrito. Se espera que, a partir de los avances logrados, se continúe con una segunda etapa del proyecto, que aborde nuevos componentes técnicos y logísticos necesarios para alcanzar una competitividad plena y sostenible de esta cadena productiva, generando más oportunidades para los pequeños productores y productoras de Tamburco.
