Realizan el Festival Regional de cuy con participación de las provincias de la región Apurímac
Con gran participación y entusiasmo, se realizó el Festival Regional del Cuy en Apurímac, un evento que tuvo como objetivo principal promover el consumo de esta valiosa carne andina y generar nuevas oportunidades de ingresos para los criadores de cuy en la región. En conmemoración al día nacional del cuy el festival ofreció una variada programación que permitió a los asistentes disfrutar y conocer más sobre la cultura y producción del cuy, destacando actividades como: Exhibiciones Gastronómicas: Degustación de platos típicos elaborados a base de cuy, resaltando sus propiedades nutricionales y su versatilidad en la cocina tradicional y moderna. El Proyecto Regional Cuy continúa impulsando el desarrollo de este importante sector mediante la entrega de premios y reconocimientos a los criadores más destacados, valorando su esfuerzo, compromiso y dedicación. Estas acciones contribuyen significativamente al fortalecimiento económico y social de las comunidades involucradas. Finalmente, expresamos un sincero agradecimiento al gobernador Percy Godoy Medina, por su constante respaldo y compromiso con el progreso de Apurímac. Su liderazgo ha sido clave para el éxito de esta iniciativa y su impacto positivo en toda la región.
