Municipalidad retira cerca de 80 kilos de carne durante operativo inopinado
La Municipalidad Provincial de Abancay (MPA) intervino aproximadamente 80 kilos de carne durante un operativo inopinado realizado esta mañana en el terminal de la ciudad, como parte de las acciones de fiscalización de productos cárnicos que ingresan a la provincia. La intervención estuvo a cargo de la Subgerencia de Comercialización, en coordinación con la Administración de Mercados y el camal municipal, tras recibirse alertas sobre el ingreso de carne y vísceras procedentes del Cusco. Durante el operativo, el personal municipal recuperó un saco que contenía aproximadamente 70 kilos de carne de pulpa. El producto fue trasladado al camal municipal para que se evaluaran sus condiciones. Según el reporte del personal interviniente, la carne presentaba golpes y otras irregularidades que motivaron la adopción de medidas para evitar su comercialización. Tras la evaluación correspondiente, se dispuso la eliminación del producto cárnico intervenido. La medida se realizó como parte de las acciones de control orientadas a prevenir riesgos asociados al consumo de alimentos que no reúnen las condiciones adecuadas. Este operativo responde a las alertas sobre el ingreso de productos cárnicos provenientes de otras regiones y busca reforzar la vigilancia municipal sobre su transporte, manipulación y comercialización en los establecimientos y espacios de venta de Abancay. La Municipalidad Provincial de Abancay señaló que continuará realizando operativos de fiscalización dentro de sus competencias, con el objetivo de contribuir a la protección de la salud pública y verificar las condiciones sanitarias de los productos cárnicos que se ofrecen a la población.
