Apurímac es reconocida en alimentación escolar saludable
La región Apurímac volvió a destacar en el ámbito nacional al obtener un importante reconocimiento durante la ceremonia de premiación del concurso “Cosechando Experiencias Exitosas”, organizado por el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), que distingue las mejores iniciativas impulsadas por los Comités de Alimentación Escolar (CAE) del Programa de Alimentación Escolar (PAE). En representación de la región, la directora de la Institución Educativa N.° 54076 Virgen del Carmen de Maucacalle, profesora Bena Sierra Mejía, recibió de manos de la ministra del Midis el reconocimiento por la experiencia denominada “Sumak Mikuy, Allin Kawsay (Buen comer, Buen vivir)”, propuesta que fue destacada por promover una alimentación escolar saludable, segura y sostenible en beneficio de los estudiantes. La experiencia reconocida evidencia el trabajo articulado desarrollado por la comunidad educativa para fortalecer la seguridad alimentaria mediante la implementación de biohuertos escolares, iniciativa ejecutada en coordinación con la Dirección Regional de Agricultura. Gracias a esta estrategia, los alimentos producidos en los huertos complementan el servicio alimentario escolar con hortalizas frescas y nutritivas, contribuyendo a mejorar la calidad de la alimentación de los estudiantes. Asimismo, el proyecto incorporó acciones de educación alimentaria y ambiental dentro de la gestión pedagógica, fomentando hábitos saludables desde las aulas. El compromiso del Comité de Alimentación Escolar (CAE), docentes, estudiantes y padres de familia permitió reducir significativamente el consumo de productos ultraprocesados en las loncheras escolares y consolidar una cultura de alimentación basada en productos naturales y de alto valor nutricional. Este reconocimiento nacional pone en evidencia el impacto positivo que genera el trabajo conjunto entre las instituciones públicas y la comunidad educativa. La iniciativa contó con el respaldo de la Dirección Regional de Agricultura, el CLAS Tamburco y la Municipalidad Distrital de Tamburco, entidades que contribuyeron al fortalecimiento de esta experiencia innovadora. Con este logro, Apurímac reafirma su liderazgo en la promoción de buenas prácticas dentro del Programa de Alimentación Escolar y demuestra que la articulación institucional, la participación de la comunidad y el compromiso de las escuelas son fundamentales para garantizar una alimentación de calidad, mejorar la salud de los estudiantes y promover una educación integral con enfoque sostenible.
